Carta del Restaurante

Entradas

SPIEDINO DI SCAMPI

Langostinos apanados, en brochette.

$1.600

BURRATA

Mozzarella de búfala, jamón crudo, rúcula, oliva y reducción de aceto balsámico.

$1.600

SCAMPI TANDOORI

Langostinos sarteneados con aceite de oliva, ajo, perejil y Tandoori.

$1.600

PRIMA PASTA

Jamón crudo, mortadela con pistacho, selección de quesos, berenjenas y tomates confitados.

$1.700

RABAS

Calamares rebozados en harina y fritos.

$1.300

PORCHETTA

Jamón de cerdo con hierbas horneado por 12 horas.

$1.200

ASAGGIO DI FORMAGGI

Selección de quesos especiales: Parmigiano, Brie, saborizado, azul, Gouda.

$1.600

UOVA DEI MIEI SOGNI

Huevos salteados con verdeo , oliva y salsa de tomates, aromatizados con aderezo de trufa blanca y crutones.

$1.100

MISTO DI CROCHETTE

Croquetas de espinaca, calabaza y mozzarella.

$1.100

Ensaladas

CESARE CON POLLO

Hojas verdes, pechuga de pollo, láminas de queso parmesano, crutones y aderezo César (anchoas, queso parmesano, aceite de oliva y vinagre).

$940

CAPRESE

Mozzarella de búfala, tomates, albahaca y aceite de oliva.

$950

BRUXELLES

Queso Brie, espinaca y langostinos salteados, con aderezo de mayonesa, aceite de oliva y ciboulette..

$1.200

Pizzas

MARGHERITA

Salsa de tomates, mozzarella, orégano y albahaca.

$1.100

DELIZIA

Salsa de tomates, jamón crudo, rúcula y láminas de queso parmesano.

$1.500

FUNGHI

Salsa de tomates, mozzarella, champiñones frescos salteados y orégano.

$1.500

BIANCA

Horneada a la piedra. Opciones: con mozzarella y porotos, con mozzarella y papas, con mozzarella, salsa de tomates y anchoas.

$1.400

Pastas

Rellenas

RAVIOLI DEI CARABINIERI

Masa negra, rellenos de langostinos y zapallo, con salsa de langostinos y azafrán.

$1.400

RAVIOLI

De ricota y espinaca, con salsa boloñesa.

$1.100

LASAGNA DELLA NONNA

Con jamón, mozarella, salsa de tomates y salsa blanca.

$1.100

SORRENTINI PARISIEN

De ricota, mozzarella y jamón, con salsa de crema con jamón y champiñones.

$1.100

SORRENTINI RUSTICA

Sorrentinos verdes de ricota, mozzarella y albahaca, gratinados con Pomodoro Fresco y bechamel.

$1.100

LASAGNA NERO SEPPIA

Masa negra, con langostinos, cebolla de verdeo, zapallo cabutia y bechamel.

$1.400

CAPPELLETTI

Pasta rellena de lomo, mortadela italiana y jamón crudo, con salsa de tomates frescos.

$1.400

RAVIOLI DI PIETRO

Ravioles de masa de rúcula fresca y rellenos de lomo y hongos, en salsa de tomates frescos.

$1.400

Fideos y Ñoquis Caseros

GNOCCHI RAGU

De papa, con salsa de tomates y carne.

$1.400

GNOCCHI SPINACI

Ñoquis de espinaca fresca gratinados, con cuatro variedades de queso.

$1.400

PAPPARDELLE AUM AUM

Cintas anchas al huevo, con salsa de tomates, berenjenas, mozzarella de búfala y albóndigas de carne.

$1.400

FETTUCCINE AL PESTO

Cintas de espinada fresca, con pesto casero.

$1.200

FETTUCCINE AI GAMBERI

Cintas de tinta de calamar, salsa de langostinos, salmón y crema.

$1.400

Pasta Italiana

CAPELLINI AI FUNGHI PORCINI

Pasta fina con salsa de tomates frescos y selección de hongos al aroma de trufas.

$1.500

PENNE RICOTTA E MELANZANE

Pasta corta, con salsa de tomates cherry, ricota, rúcula y berenjenas.

$1.300

SPAGHETTI DELLA MAREGGIATA

Con salsa de tomates y variedad de mariscos.

$1.600

RIGATONI POMODORO E BASILICO

Con salsa de tomates frescos y albahaca.

$1.200

Carnes

PETTO DI POLLO

Pechugas grilladas, acompañadas de champiñones salteados.

$950

BONDIOLA DELLA CAMPAGNA

Carne de cerdo tiernizada, con cebollas, salsa de tomates y papas horneadas.

$1.500

ROAST BEEF

Cortes de res cocinado a fuego bajo, acompañado de puré de papas con albahaca

$1.500

CONIGLIO CACCIATORA

Conejo con cebollas salteadas aceitunas negras y zanahoria, acompañado de papas al horno.

$1.600

BISTECCA

Bife de chorizo acompañado de papas horneadas.

$1.800

Pescados y Mariscos

SALMONE ALLA GRIGLIA

Salmón rosado a la plancha con verduras grilladas.

$1.600

POLPO DI SPAGNA

Pulpo de Vigo saborizado con hierbas y acompañado con cebolla de verdeo, papas al natural y pimentón.

$3.750

CARTOCCIO DI PESCA

Pescado del día envuelto y horneado, acompañado de verduras de estación y papas.

$1.600

PACU IN TEGOLA

Pieza de pacú con hierbas, acompañada de verduras horneadas.

$1.700

Risotto

RISOTTO DI FUNGHI PORCINI

Arroz Carnaroli con selección de hongos y aceite aromatizado a la trufa.

$1.600

RISOTTO DI GAMBERONI

Arroz Carnaroli con azafrán y langostinos.

$1.600

Postres

TIRAMISu

$550

VULCANO

$550

SEMIFREDDO

$550

STRUDEL DE MANZANA

$550

FLAN A LA NARANJA

$490

CHEESECAKE

$550

MOUSSE DE CHOCOLATE

$550

CRÊME BRÛLÉE

$550

CARPACCIO DE ANANÁ

$600

SGROPPINO (sorbete de helado y vodka)

$550

DEGUSTACIÒN DE POSTRES PARA DOS

$1.250

NUESTROS HELADOS
(Mascarpone con frutos del bosque, pistacho, chocolate, mandarina, Nocciola)

$600

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